Posts Tagged ‘trucos’

Planchado de pantalones – Trucos en el hogar

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 10th, 2017 >> .Limpieza

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Panties multiusos – Trucos en el hogar

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 7th, 2017 >> .Limpieza

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Patatas para limpiar la plata – Trucos en el hogar

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 27th, 2017 >> .Limpieza

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Libros antiguos – Trucos en el hogar

Posted by: Anita Dinamita

octubre 22nd, 2017 >> .Limpieza

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Marcos dorados – Trucos en la cocina

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 30th, 2017 >> .TRUCOS en el hogar.

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Cómo obtener hielo puro y limpio

Posted by: Anita Dinamita

agosto 16th, 2017 >> .TRUCOS en el hogar., Conocimientos Prácticos de Cocina

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Un perfecto desatascador – Trucos en el hogar

Posted by: Anita Dinamita

julio 3rd, 2017 >> .TRUCOS en el hogar.

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Cortinas de baño-Trucos en el hogar

Posted by: Anita Dinamita

junio 18th, 2017 >> .Limpieza, .TRUCOS en el hogar.

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Evitar el olor de la col durante la cocción-Trucos en la cocina

Posted by: Anita Dinamita

junio 17th, 2017 >> .TRUCOS en el hogar.

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Cómo cocinar las vísceras de animales, despojos o asaduras

Posted by: Anita Dinamita

marzo 21st, 2017 >> .TRUCOS en el hogar., Conocimientos Prácticos de Cocina

En muchos lugares europeos  los despojos (vísceras de los animales) son considerados un plato exquisito. A continuación, se ofrecen unos consejos para preparar diferentes platos a base de hígado, riñones y corazón.

El hígado, los riñones y el corazón tienen un alto contenido en hierro, vitaminas y minerales y son, por tanto, altamente nutritivos.

A la hora de comprar esta carne, es conveniente adquirirla muy fresca, pues tiene una fecha de caducidad muy corta y debemos comerla entre las 24 horas siguientes a su compra. No es aconsejable comprar despojos en carnicerías en las que lo tengan apilados sin ningún tipo de refrigeración. Su aspecto debe ser siempre húmedo, turgente y siempre conservado en cámaras frigoríficas.

Además, otra ventaja es que estos despojos se pueden congelar fácilmente, sobre todo el hígado, los riñones y el corazón. De hecho, se pueden comprar congelados. Para congelar cualquier asadura fresca, debemos prepararla, en primer lugar, como si fuera para cocinarla en ese momento. Ponemos una capa de filetes de hígado o corazón en papel de aluminio o de plástico, lo envolvemos, lo sellamos y etiquetamos y lo congelamos. De esta forma, nos puede durar hasta 3 meses.

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