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Curiosidades sobre la Navidad – El turrón y los polvorones
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 18th, 2017 >> .NAVIDAD - Postres, YA ESTA AQUI LA NAVIDAD
En la Antigua Grecia los atletas que iban a participar en los Juego Olímpicos comían un alimento muy parecido al turrón elaborado con miel y almendras. De aquí, este dulce pasó a los árabes que lo introdujeron en la Península Ibérica.
Algunas delicias para Navidad:
Turrón de yema
Turrón de jijona
Turrón de miel
Turrón de alicante
Turrón de chocolate con thermomix
Polvorones de almendra (mantecados)
Mazapán
Mantecados de limón
Turrón helado con salsa de piña
Tronco de navidad
Pan dulce de chocolate
Naranjas navideñas
Cócteles de año nuevo
Flor de Nochebuena
Rosca navideña
Uvas escarchadas
L@dy nos envía este delicioso postre: ensalada de frutas y turrón. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
1 tableta de turrón blando de almendras
2 plátanos.
2 peras.
2 manzanas
2 naranjas.
2 kiwis.
50 gramos de avellanas y 50 más de nueces.
1 vaso de vino dulce.
Azúcar.
PREPARACION
Cortar la tableta de turrón en cuadraditos.
Cortar en cuadrados pequeños la fruta previamente pelada, (el plátano cortarlo en rodajas), y ponerlos todos en un bol regándolos con el vaso de vino dulce y 50 gramos de azúcar. Dejar en maceración en la nevera durante unas 3 horas.
Mientras partir los frutos secos y molerlos bien con el mortero. Repartir porciones iguales en los distintos cuencos en donde vaya a servirse.
Mezclar la fruta con el turrón e ir rellenando posteriormente los cuencos.
Poner en la nevera hasta la hora de servir.
Isabel nos envía este delicioso mousse de turrón. ¡Gracias Isabel!
INGREDIENTES
1 tableta de turrón de jijona
3 claras de huevo
60 gr de azúcar
500 ml de nata para montar
4 hojas de gelatina neutra
200 ml de leche
Candela nos ha enviado un postre para hacer con thermomix ideal para aprovechar los restos de turrón: flan de turrón. ¡Gracias Candela!
INGREDIENTES
2 tabletas de turrón de Jijona (blando)
1 litro de leche
400 ml de nata
150 g de azúcar
2 sobres de cuajada
200 ml de caramelo líquido
PREPARACION
Deshacer las tabletas de turrón blando en el vaso de la thermomix durante 4 minutos en velocidad 3. Añadir el resto de los ingredientes excepto el caramelo y programar la thermomix a 100º durante 10 minutos a velocidad 2. Echar la mezcla en un molde untado previamente con el caramelo líquido. Una vez templado, introducir en el frigorífico para que cuaje. Desmoldar y servir.
