Posts Tagged ‘zumo’

Obtener el máximo zumo de los limones – Trucos en la cocina

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 19th, 2017 >> .TRUCOS en el hogar., Frutas

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Zumo para antes y despues del ejercicio cardiovascular

Posted by: Anita Dinamita

enero 26th, 2016 >> Zumos/Jugos

Un saludable zumo que nos beneficiará si lo tomamos antes y después del ejercicio cardiovascular.

INGREDIENTES

1 remolacha pequeña,

2 tallos de apio,

medio pepino,

1 manzana verde

250 ml agua de coco.

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Zumo de primavera

Posted by: Anita Dinamita

abril 29th, 2009 >> Batidos, Licores y Cócteles

Un refrescante zumo SIN ALCOHOL a base de sandía, cerezas, cerezas en almíbar y unas cucharaditas de hielo picado…¡sencillo y delicioso!

zumo_de_primaveraINGREDIENTES

1/2 Kg. de sandía,
1/2 Kg. de cerezas,
2 cerezas en almíbar, y
2 cucharaditas de hielo picado.

PREPARACION

Pelamos la sandía y le quitamos las semillas, lavamos las cerezas y las deshuesamos.

A continuación metemos todo en la licuadora y vertemos el zumo en una jarra, removiendo bien.

Finalmente añadimos una cereza y una cucharadita de hielo picado y servimos en vaso o copa.

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Espuma de limón y naranja

Posted by: Anita Dinamita

abril 21st, 2009 >> Batidos, Cremas, Frutas

Angel nos envía un delicioso y digestivo postre ideal para los que gustan de los cítricos…¡Gracias Angel!

espuma_limon_naranjaINGREDIENTES(4 personas)

2 limones
Una naranja de zumo
4 yemas de huevo
Una clara de huevo
300 g de azúcar
2 cucharadas rasas de maizena
1/2 l de leche
Un brik pequeño de nata líquida para montar
Un palito de canela
Una vaina de vainilla

PREPARACION

Cuece a fuego vivo en una cazuela la leche, las cáscaras de la naranja y del limón, la canela y la vainilla. Cuando rompa el hervor, baja la temperatura y mantén la cocción 20 minutos. Cuela y reserva las pieles.
En un cuenco, bate las yemas con 200 g de azúcar hasta que espesen. Agrega la maizena y mezcla bien.
Vierte, poco a poco, la leche tibia colada y cuece a fuego suave hasta que espese. Distribuye en cuatro copas.
Monta la nata líquida y agrégale poco a poco el azúcar con la ayuda de una cuchara.
Bate la clara a punto de nieve muy fuerte y mezcla con la nata. Quedará con una textura y aspecto irregular.
Reparte entre las cuatro copas haciendo picos.
Adorna con una juliana muy fina de naranja y limón. Para ello, corta con tijeras y en hebras muy finas las pieles de los cítricos.

Sugerencia: Puede sustituirse el limón por lima si se desea.

Este es un postre que puede tomarse del tiempo o frío.

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