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Dulce de almendra

Isabel nos envía este curioso y exquisito dulce de almendra.¡Gracias Isabel!

dulce_de_almendraINGREDIENTES

450 gr. de harina
450 gr. de azúcar blanca
3 cucharaditas de levadura
250 cc. de agua
3 huevos
1 pizca de sal
2 cucharadas de extracto de almendra
900 gr. de almendras
1 chorrito de extracto de vainilla
150 cc. de aceite de almendras
20 gramo es de mantequilla

PREPARACION

Primero,encender el horno a 260 °.
Luego en un bol se mezclan los sólidos: la harina, las almendras, el azúcar blanca, la sal y la levadura.
En otro bol se mezclan los líquidos, el aceite de almendras, el extracto de almendras, los huevos, el agua y el extracto de vainilla.
Después se mezclan rápidamente los sólidos y los líquidos. Batir durante 3 minutos.Engrasar el molde y verter la mezcla en él.
A continuación, el sobrante de almendras se rocía sobre la mezcla. Se mete en el horno durante aproximadamente una hora.

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