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Postre de melocotón

L@dy nos envía un postre fresquito y riquísimo basado en el melocotón. ¡Gracias L@dy!

postre_melocotonINGREDIENTES

2 latas de melocotón en almíbar
1 lata de leche condensada
1/2 taza de zumo de limón
1 queso fresco crema para untar

PREPARACION

Escurrir el almíbar de los melocotones y ponerlo aparte. Cortar los melocotones en cuadraditos, aproximadamente de 2 cm. Colócarlos en una ensaladera grande.
En la batidora mezclar el almíbar de los melocotones, la leche condensada y el queso crema. Cuando esté incorporado, ir echando poco a poco el zumo del limón.La mezcla se tornará más blanca y espesa. Verter sobre los melocotones y revolver un poco. Meter 2 horas en el frigorífico y ¡listo para servir!

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