- Don Postre - https://www.donpostre.com -

Pastel dulce de requesón de soja

Leroy,de Menudos Peques [1],ha querido compartir con nosotros este delicioso pastel dulce de requesón de soja,un postre sano y fácil. ¡Gracias Leroy!

pastel_requeson_sojaINGREDIENTES

100 g. de harina integral
50 g. de harina blanca
1 taza de aceite
1 taza de leche de soja
Un poco de sal
¼ kg. de requesón de soja desmenuzado
3 cucharadas de miel o azúcar moreno
1 tarro de mermelada de fresa con fructosa
1 limón rallado
100 g. de almendras molidas

PREPARACION

Trabajar las harinas con un poco de sal, el aceite y la leche. Amasar bien y dejar reposar. Amasar otra vez hasta que quede elástica, se forra el molde con esta pasta.
Mezclar el requesón, las almendras molidas, la miel y el limón rallado. Se hace una crema (si queda muy espesa, echar un poco de leche) y se pone sobre la pasta que está en el molde.
Introducir en el horno, previamente calentado, a 180º/190º unos 20/25 minutos. Sacar del horno cubrir con la mermelada de fresa y gratinar 5 minutos.

También te puede interesar...

By Blogsdna [7]
Share [8]