¿Qué es un almíbar? Es una solución de agua y azúcar que, cociéndola más o menos, adquiere una graduación diferente. ¿Cómo se hace? El almíbar se hace poniendo en una cazuela limpia y sin ralladuras, el azúcar y el agua, en la proporción generalmente de 1 Kg. de azúcar por 1/2 vaso de agua y … Sigue leyendo El Almíbar