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Helado de limón rápido

Ana Herrera nos envía este riquísimo helado de limón rápido. ¡Gracias Ana!

helado_de_limon_rapidoINGREDIENTES

1 bote de leche concentrada
2 limones grandes en zumo
ralladura de 1 limón
1 taza de azúcar

PREPARACION

Se bate con las varillas de montas las claras la leche, previamente enfriada en la nevera durante unas horas. Se añade el zumo y la ralladura y se continúa batiendo. Se agrega el azúcar y se bate un poco más, hasta que triplique su volumen. Se llena un molde de rosca untado con aceite de semillas y se guarda en el congelador, de 10 a 12 horas.
Desmoldar metiendo en agua caliente y adornar con un limón cortado a picos.


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