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Granola natural

Pablo,de recetas.solosabores,comparte con nosotros esta estupenda receta: granola natural.
La granola es un alimento completo y muy nutritivo, muy sabroso además para niños y adultos.
Puede acompañar desayunos y meriendas y es muy útil en forma de barras para llevar a la escuela. ¡Gracias Pablo!

granolaINGREDIENTES

2 tazas de avena arrollada gruesa
1 taza de harina blanca común o integral fina
3/4 de taza de azúcar rubio
3/4 de taza de pasas de uva sin semillas
1/2 taza de germen de trigo
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de canela
1/2 taza de nueces picadas o almendras
1/2 taza de aceite vegetal neutro
1/2 taza de miel de abejas
cerezas en almíbar picadas a gusto
1 huevo
2 cucharaditas de vainilla

PREPARACION

Forrar una bandeja de horno de 18 x 26cm con papel aluminio o papel manteca enmantecado o en un molde antiadherente.
Mezclar en un bol grande la avena, harina, azúcar rubio, pasas, germen de trigo, sal, canela, cerezas y nueces.
En otro bol unir el aceite, la miel, el huevo y la vainilla y agregar esta mezcla a la mezcla de los ingredientes secos del bol grande. Mezclar bien hasta que el líquido quede unido a los secos en forma pareja.
Distribuir la preparación en la bandeja previamente preparada, presionándola hasta que quede compacta.
Llevar al horno precalentado a 180ºC o hasta que los bordes estén dorados. Retirar del horno y enfriar completamente. Desmoldar sobre una tabla de madera y cortar en barras, cuadrados o turrones.
Se pueden envolver en film y conservar en lugar seco y fresco o en el refrigerador.

Granola natural es una receta aportada por la web recetas.solosabores.com [1]


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By Blogsdna [7]
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