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Batido de chocolate

Ana Herrera nos envía este postre delicioso: batido de chocolate. ¡Gracias Ana!

batido_chocolateINGREDIENTES

2 vasos de leche
2 huevos
3 onzas de chocolate
15 g de azúcar

PREPARACION

En un poco de leche echar el chocolate y ponerlo a hervir sin dejar de moverlo. Ya hecho se agrega el resto de leche y se pone a enfriar. Se pone en marcha la batidora con los huevos y el azúcar. Cuando está muy aumentado el huevo se agrega el chocolate muy frío y se bate un poco más. Cuando hace mucha espuma se echa en los vasos y se sirve.

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