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Tarta de fresas con thermomix

Isabel nos envía esta deliciosa tarta de fresas,para realizar con thermomix. ¡Gracias Isabel!

tarta_fresas_thermomixINGREDIENTES

250 g de harina
150 g de manteca
70 g de azucar
1 sobre de azucar vainilla
1 huevo
una cucharadita de sal
una cucharadita de Royal
100 g de almendras molidas
90 g de azucar
100 g de mantequilla a punto pomada
2 huevos
el zumo de un limón
600 g de fresas limpias

PREPARACION

Pasta brisa. Poner en el vaso los 250 g de harina, 150 g de mantequilla, 70 g de azucar, el sobre de azucar vainilla, un huevo, una cucharadita de sal y una de Royal. Programar 12 seg vel 6. Dejar reposar en la nevera y forrar el molde escogido.
Relleno. Poner en el vaso todos los ingredientes restantes, excepto las fresas, y programar 10 seg a vel 6. Con esta crema cubrir la pasta brisa, cocer unos 25 min a 180ºC. Una vez fría la tarta, cubrirla con les fresas cortadas por la mitad y decorar con azucar glas, mermelada diluida etc…

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