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Pan de aceite

Ana Herrera nos envía esta rica receta de pan de aceite. ¡Gracias Ana!

Pan_de_aceiteINGREDIENTES

1 vaso de Aceite de Oliva Virgen Extra.
Media docena de huevos.
1 vaso de azúcar.
Raspadura de un limón.
1 sobre de levadura.
150 gr. de harina.

PREPARACION

Separar las claras de las yemas de los huevos y batir solo las claras hasta llegar a punto de nieve. Añadir posteriormente las yemas y después echar un vaso de aceite, la raspadura del limón y un vaso de azúcar, así como el sobre de levadura y la harina. Hacer una masa y hornear todo hasta que se calcule que esté hecho.

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