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Batido de coco

Vlady nos envía esta deliciosa receta: batido de coco.¡Gracias Vlady!

[1]INGREDIENTES

1 coco
1 l.de leche
3 cucharadas azúcar
canela en polvo

PREPARACION

Pelamos el coco y rallamos toda la pulpa.
Ponemos la pulpa rallada en un cazo,junto con la leche y el azúcar y lo dejamos a fuego suave.
Cuando empiece a hervir apartamos el cazo y dejamos enfriar.Dejamos en el frigorifico unas 3 horas.
Pasado este tiempo pasamos por la batidora hasta obtener una crema fina,y añadimos azúcar si hiciera falta.
Servimos al momento en copas individuales espolvoreando con un poco de canela.

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