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Zumo de apio

Receta de aporte calorico muy bajo que destaca por su contenido en potasio (212,5 mg/racion). recomendable para el control de peso, enfermedad cardiovascular y para ninos en edad de crecimiento, deportistas u otras personas con actividad fisica diaria.

[1]INGREDIENTES

100 g de apio (con las hojas verdes),
1 limon,
3 cucharadas de azucar o 1 y 1/2 cucharadas de edulcorante en polvo,
3 cubitos de hielo,
500 g de agua

PREPARACION

Batir en la batidora el apio cortado en trozos, el limon pelado (sin nada blanco), el azucar y los cubitos de hielo y se bate 2 min, con velocidad progresiva . Agregar el agua poco a poco y se bate otra vez 2 min, a la misma velocidad. Servirlo muy frio.

Receta vista en comida sana y nutritiva.com [2]

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