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Bizcocho de gelatina de limón

Una deliciosa receta: bizcocho de gelatina de limón.

[1]INGREDIENTES

1/2 vaso de aceite suave
3 huevos
1 sobre de levadura
1 vaso de azúcar
1 paquete de gelatina de limón
1 vaso de leche
3 vasos de harina
Azúcar glas

PREPARACION

Echa la leche en un recipiente hondo y añade el azúcar, el aceite, los huevos cascados uno a uno. Luego agrega la levadura, la harina y seguidamente echa la gelatina. Bate en la batidora todos los ingredientes hasta que este bien mezclado.

Engrasa con aceite un molde, de base desmotable y vierte en él la masa obtenida. Mete el bizcocho al horno ya caliente por unos 20 o 25 minutos. Cuando lo veas dorado, retíralo del horno.

Después desmolda el bizcocho y espolvorea un poco de azúcar en polvo por encima.

Fuente: entre pucheros [2]

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