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Dulce de coco

Delicioso postre: dulce de coco.

[1]INGREDIENTES
200 g. de coco rallado
1/2 taza de azúcar
1 cda. de manteca
100 g. de maní
1 taza de leche

PREPARACION

Debemos colocar en una olla todos los ingredientes, tiene que quedar ligeramente espeso. Cocinar primero a fuego fuerte y cuando vemos que se va espesando bajar el fuego al mínimo, revolviendo constantemente.

Una vez que esté bien espeso se retira del fuego, se deja enfriar y se hacen bolitas de 2 ó 3 cm. para servir.

Fuente: recetas para voz [2]


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