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Trufas de moras

Es una receta para vegetarianos [1] para: Ovolactovegetariano, lactovegetariano, ovovegetariano, y vegetariano. Las trufas son muy sencillas de realizar y muy sabrosas.

La ingesta de nueces representa un magnífico aporte de ácidos grasos poliinsaturados (Omega 3) que reducen el nivel de colesterol malo y previenen enfermedades del corazón y cerebro. Las moras y los dátiles son antioxidantes contienen hierro, potasio y vitaminas C y E.

[2]INGREDIENTES:

PREPARACIÓN:

  1. Licua los ingredientes a velocidad alta, excepto las nueces y el cocoa molidos.
  2. Forma unas pequeñas bolitas con la mezcla y pasa por las nueces y el coco.
  3. Refrigera.

Fuente: entre pucheros [3]

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