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Licor de leche

Aprendemos la preparación en frío de este delicioso licor de leche.

[1]En un recipiente apropiado, poner un litro de alcohol, un kilo de azúcar, un limón cortado en finas rodajas con su cáscara, una ramita de vainilla cortada en trocitos, y un litro de leche. Tapar bien y dejar macerar durante 15 días, revolviendo esta mezcla dos veces al día. Luego colar  y filtrar con el papel de filtro. (Puede agregarse una cápsula de azafrán).

Fuente: entre pucheros [2]

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