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Manzanas en almíbar de sidra

Una exquisita receta: manzanas [1] en almíbar de sidra.

[2]INGREDIENTES

Manzana roja
350gr de azúcar
1 botella de sidra natural
1 palito de canela
Cáscara de un limón

PREPARACION
Pelar las manzanas y cocerlas a fuego lento con los demás ingredientes para que no se nos rompan en la cocción. Dejarlas hasta que estén blanditas.

Retirarlas, y hacer una reducción de la sidra con el azúcar hasta que quede un almíbar mas espeso.

Ponerlas a enfríar en la nevera y bañarlas con el almíbar . El almíbar sobrante se guarda en un tarro en el frigorífico y lo podemos utilizar en cualquier otro postre.

Fuente: recetas para voz [3]


 

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