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Manzanas con chocolate

Delicioso postre: manzanas [1] con chocolate [2]

[3]INGREDIENTES

6 manzanas rojas o verdes
200g de chocolate cobertura negro
200g de chocolate cobertura blanco
50g de dulce de leche [4]
50g de mantequilla

PREPARACION

Lavar bien las manzanas (para la realización de este postre,las manzanas puedes ir peladas o bañadas con su cáscara,al gusto de  cada uno) y pincharlas en un palillo de madera, de los de hacer brochetas.

Derretir con cuidado el chocolate cobertura negro,al baño maría(el agua no debe estar hirviendo a borbotones ya que este vapor “quemaría” el chocolate, si esto sucede simplemente agrega más chocolate o unas gotas de agua y mantequilla).

Una vez derretido el chocolate puede agregarse mantequilla para que brille y dulce de leche [4] .

Con este chocolate cobertura o para taza derretido bañar las manzanas, ya sea sumergiéndolas en él, o chorreándoles el chocolate por encima con la ayuda de una cuchara.

Dejar las manzanas bañadas sobre papel manteca enmantecado y seguir con las que van bañadas en chocolate blanco.

Luego decorar ambas con líneas del color opuesto.

Fuente: solo sabores [5]


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