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Caflouti de cerezas

Exquisito postre francés [1]: caflouti de cerezas.

[2]INGREDIENTES

PREPARACION

Deshuesar las cerezas y colocarlas en un bol con el vino, los jugos del limón y la naranja

Endulzar con edulcorante al gusto y reservar

Colocar en una licuadora los huevos, la harina, la leche, las ralladuras de limón y naranja y esencia de vainilla a gusto

Licuar hasta obtener una preparación lisa y homogénea

Colocar las cerezas en una fuente refractaria y cubrir con la mezcla de huevos

Cocinar en horno precalentado, a temperatura moderada (alrededor de 200 °C) durante 30 minutos aproximadamente

Servir el clafouti tibio, acompañado de cerezas.

Fuente: entre pucheros [3]

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By Blogsdna [9]
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