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Pan de jengibre

Rica receta de pan de jengibre [1].

[2]INGREDIENTES

300 grs. de harina
1 cucharadita e polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de soda
150 grs. de mantequilla
1 cucharadita de jengibre
2 huevos
150 grs. de azúcar morena
3/4 taza de miel
1 taza de leche, cortada con unas gotitas de limón
1 cucharadita de especias surtidas

PREPARACION

Colocar los huevos en un bol y batirlos. Añadir el azúcar, la miel entibiada, y la manteca derretida a baño de María [3]. Revolver todo y agregar la harina mezclada con el bicarbonato y el polvo de hornear, alternando con la leche tibia.

Enmantecar y enharinar un molde alargado, y colocar allí la preparación. Cocinar en horno moderado aproximadamente media hora. Servir caliente, espolvoreado con azúcar impalpable. 

Fuente: alimentacion adecuada [4]


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By Blogsdna [10]
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