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Tarta de moka

Deliciosa tarta de moka [1].

[2]INGREDIENTES

2 yemas
media taza de azúcar glass
media cucharada de café fuerte (si es demasiado para ti mejor café normal) que sería la moKa
un cuarto de harina
1 sobre de levadura
una pizca de sal
dos claras

PREPARACION

A la hora de preparar esta tarta,  separar las claras de las yemas y batir éstas hasta que tengan un color amarillento agregándole poco a poco el azúcar y el café.

Una vez hecho añadir la harina, levadura, y la sal. Las claras deben echarse cuando estén  a punto de nieve. Juntados todos los ingredientes solo hay que untar un molde y echarlo todo para hornearlo a temperatura máxima durante media hora (por experiencia a unos 200 grados queda mejor).

A la hora de servirlo se puede echar por encima un poco de azúcar glass  o  un poco de nata.

Fuente: entre pucheros [3]

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By Blogsdna [9]
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