- Don Postre - https://www.donpostre.com -

Espuma de chocolate

Una delicia romántica para el día de los enamorados [1]: espuma de chocolate [2].

Esta espuma de chocolate es un postre totalmente original, que combina dos sabores intensos: el chocolate y el café.

[3]INGREDIENTES

PREPARACION

Mezclar el chocolate con el café y el agua. Agregar el ron. Batir las yemas e incorporar al chocolate. Cocinar a fuego muy lento, revolviendo continuamente hasta que espese evitando que hierva. Retirar del fuego y añadir las claras batidas a nieve [4]. Disponer en copas individuales y servir bien frío.

Puede decorarse con chips o fideos de chocolate por encima de cada copa.

Fuente: recetas de cocina [5]

También te puede interesar...

By Blogsdna [11]
Share [12]