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Melón y piña al jengibre

El melón y la piña [1] son dos frutas [2] con gran cantidad de agua. El jengibre [3] le da un toque especial. ¡Gracias Ana!

[4]INGREDIENTES(4 personas)

500 gramos de melon
500 gramos de piña
1 limón
1 cucharada de jengibre fresco rallado
4 cucharadas de azúcar
1 cucharada de semillas de sésamo
hojas de menta

PREPARACION

Cortar el melón por la mitad y con ayuda de una cucharilla vaciadora,formar unas bolitas.

Pelar la piña,cortarla en rodajas,retirar el centro leñoso y cortar la pulpa en triángulitos.Exprimir el limón y extraer su zumo.

Disponer las bolitas de melón en un recipiente amplio y añadir los triangulitos de piña,el zumo de limón,la cucharada de jengibre rallado,4 cucharadas de azúcar y las hojitas de menta enteras. Servir las frutas en cuatro cuencos individuales y espolvorear las semillas de sésamo.


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