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Yogur de chocolate

Yogur de chocolate [1]…¡que rico!

[2]INGREDIENTES

– 3 huevos
– 6 cucharadas de cacao en polvo
– 3 cucharadas de azúcar
– 2 cucharadas de harina
– 1/2 litro de leche y un vaso para el final

PREPARACION

Sin Thermomix:

Poner en un cazo al fuego todos los ingredientes e ir removiendo sin parar y rapidito con una cuchara unos 6 ó 7 minutos, en este momento añadir el vaso de leche caliente o templada e introducir el minipimer en el cazo para que se mezcle todo. Finalmente seguir removiendo con la cuchara un par de minutos más.

Pasar la crema a vasos, esperar que enfríe y meterla en la nevera un par de horas con papel film.

Con Thermomix:

Introducir todo en el vaso y se programa: 10 min, 90ºC, velocidad 4.

2 minutos antes de que termine, se le añade el vaso de leche un poquito caliente o por lo menos templada, se sube la velocidad hasta 7 unos segundos, para que se mezcle todo, y a continuación se baja a velocidad 4, hasta que termine el tiempo programado.

Pasar la crema a vasos o copas, esperar que enfríe y meterla en la nevera un par de horas con papel film.

Fuente: recetas diarias [3]

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