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Granizado de sandia

Hacer un pequeño y ligero tentempié entre horas,nos permitirá mantener el apetito a raya y sentarse a comer con menos ansiedad. Este granizado de sandia [1] es ideal para ello. ¡Gracias Ana H.!

[2]INGREDIENTES

2 tajadas de sandia
1 clara de huevo

PREPARACION

Batir la pulpa de la sandía con la batidora,verter el liquido en un recipiente de acero inoxidable y congelarlo durante 3 horas,removiendo a cada hora.

Cuando esté ligeramente helado,incorporar una clara montada a punto de nieve [3] para que la bebida adquiera una textura mas densa y suave.

Tomar este granizado a media mañana o a media tarde.

 

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