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Arroz con leche

Arroz con leche [1]…¡que rico! ¡Gracias Oscar!

[2]INGREDIENTES

1500gr leche.
250gr nata.
250gr arroz.
350gr azúcar.
75gr mantequilla.
500gr agua.
Rama de canela.
Corteza de limón.



PREPARACION

Se pone el agua con la rama de canela, la corteza de limón y la mantequilla a cocer, cuando rompa a hervir añadir el arroz, cuando rompa a hervir otra vez añadiremos la nata, dejaremos cocer unos 10 minutos hasta que el arroz este a media cocción, entonces añadiremos la leche y lo dejaremos hasta que el arroz este bien cocinado, es entonces cuando añadiremos el azúcar.

Lo dejaremos que se enfríe antes de emplatarlo, una vez en el plato le echaremos canela.

Fuente: los postres de Oscar [3]


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