Ricas barritas de cereales y chocolate.
INGREDIENTES(6 personas)
– 200 gr de cereales integrales
– 70 gr de chocolate negro triturado
– 40 gr de miel
– 40 ml de aceite de girasol
PREPARACION
Poner el aceite en un cazo a calentar a fuego lento.
Seguidamente añadir la miel y remover enérgicamente hasta que se haya disuelto todo completamente.
En un bol grande poner los cereales integrales con frutos secos junto con el chocolate. Añadir la mezcla de la miel con el aceite y remover todo muy bien.
A continuación forrar una bandeja de horno plana con papel de horno y extender la mezcla, aplastar suavemente por todos lados, hasta que quede uniforme.
Cocer durante 15-20 minutos a unos 170°-180º. Durante este proceso la mezcla de los cereales junto con la miel y chocolate tomará un color más oscuro.
Pasado este tiempo sacar del horno y dejar enfriar 10 minutos y justo antes de que se enfrie completamente cortar en barritas.
Sugerencias:
Si esperamos demasiado a que se enfrie del todo, después al hacer los cortes nos resultará más difícil.
Puedes conservar muy bien las barritas de cereales en una lata metálica.
Si te gustan con coco, puedes añadir 250 gramos de coco en virutas al preparado base.
Fuente: recetas diarias
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