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Aros de manzana con salsa de caramelo

Aros de manzana [1] con salsa de caramelo… ¡muy  ricos!

[2]INGREDIENTES(6 personas)

1 taza de harina integral
1 huevo
3/4 de taza de leche
3 cucharadas de azúcar
2 manzanas rojas o verdes sin el corazón
1 cucharada de mantequilla derretida
1 cucharada de vainilla
2 cucharadas de brandy
1 taza de crema
Canela al gusto
3 cucharadas de azúcar


PREPARACION
Cocinar la mantequilla y el azúcar hasta disolver, hecho esto, añadir la crema y la vainilla. Preparar la mezcla con la harina, la leche, el huevo, la mantequilla y el brandy. Reservar.
Posteriormente eliminar el corazón de las manzanas y cortarla en rebanadas finas. Pasar los aros por harina, sacudir y pasar por la mezcla anteriormente preparada con la harina,la leche,huevo,mantequilla y brandy.

Cocer en un sartén caliente y rociar con aerosol de canola por ambos lados. Servir los aros bañados con la salsa de caramelo. [3]

Fuente: manual de recetas [4]


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