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Blondies

Deliciosos Blondies. Esta es una receta ofrecida por la web Menudos Peques [1].

Los Blondies son Brownies,solo que   realizados con chocolate blanco (los brownies son pastelitos [2] pequeños de chocolate) .

[3]INGREDIENTES

80 gramos de azúcar
150 gramos de chocolate blanco
70 gramos de mantequilla
100 gramos de harina tamizada
Sal
2 huevos
100 gramos de frutas confitadas o nueces


PREPARACION

Precalentar el horno a 180º. Fundir el chocolate al baño maría [4], añadir la mantequilla y remover bien. Reservar.

Batir los huevos con el azúcar hasta que doble su volumen. Añadir la mezcla anterior poco a poco.

Añadir la harina y la pizca de sal y mezclar bien. Agregar las frutas confitadas o las nueces picadas. Remover bien.

Hornear 20 minutos en un molde de silicona o uno forrado con papel vegetal.

Dejar enfriar, desmoldar y cortar en cuadrados. Listo, ya solo te queda decorar tus deliciosos blondies con siropes o cacao en polvo.


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