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Dulce de dátil y nuez

Dulce de dátil [1] y nuez.

[2]INGREDIENTES

4 tazas de nuez picada fina
2 tazas de dátiles deshuesados
media taza de miel de abeja [3]
el zumo de 1 naranja
1 cucharada de ralladura de naranja
1 taza de galleta molida
Papel aluminio
Papel de china



PREPARACION

Picar finamente la nuez y los dátiles, mezclarlos y una vez que estén incorporados agregar la miel de abeja, jugo de naranja, ralladura de naranja y la galleta molida.

Amasar la mezcla con las manos hasta que la nuez suelte la grasita y eso ayuda a que se incorpore bien. Formar  bolitas y dejar reposar a temperatura ambiente.

Envolver en papel aluminio y luego cubrir con papel de china.

Fuente: manual de recetas [4]


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