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Crema de chocolate blanco con frutos rojos

Exquisita crema de chocolate blanco [1] con frutos rojos.

INGREDIENTES(4 personas)

-1 vaso de nata para montar
– 150 g de chocolate blanco
– 200 g de fresones
– 100 g de fresitas
– 100 g de azúcar
– 4 ramitas de menta fresca


PREPARACION

Limpiar los fresones y cortarlos en láminas; mezclarlos con las fresitas, espolvorearlos con el azúcar y la menta picada y dejarlos macerar durante 1 hora.

Calentar la nata a fuego suave; cuando empiece a hervir, retirarla del fuego, añadir el chocolate troceado y remover hasta obtener una crema homogénea. Dejar enfriar.

Escurrir la fruta y mezclar el jugo de la maceración con la crema de chocolate blanco.

Distribuir la crema en 4 cuencos de postre y colocar en el centro un montoncito de fresas y fresones.

Fuente: recetas caseras fáciles [2]


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