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Tarta de queso con moras

Deliciosa tarta de queso [1] con moras.

[2]INGREDIENTES

-600 grs. de queso fresco
– medio litro de nata liquida
– 4 huevos
– 4 cucharadas soperas de leche condensada
– 150 grs de azucar
– 100 grs. de mantequilla Base
– 100 grs. de galleta maria Base
– medio Huevo crudo
– mermelada de moras
– 100 grs de azucar cubrir
– 3 hojas de gelatina neutra remojada cubrir


PREPARACION

Calentamos al baño maria [3] el queso, nata, leche condensada y azúcar.
Triturar bien con la batidora y añadir los huevos batidos.

Mientras tanto, poner la base en un molde desmontable con las galletas trituradas, mezcladas con la mantequilla y el medio huevo.

A continuacion cocer la mermelada con el azucar y la gelatina.

Poner la mezcla de queso en el molde y meter al horno a 140 durante 30 min., hasta que cuaje.

Por ultimo, cubrir con la mermelada de moras y dejar enfriar antes de desmoldar

Fuente: recetas caseras fáciles [4]


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