Polvorones
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 12th, 2012 >> Postres para Navidad | 
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Deliciosos polvorones para Navidad.
INGREDIENTES(20 personas)
200 gramos de harina,
75 gramos de azúcar glas,
100 gramos de manteca de cerdo,
2 cucharadas de almendras tostadas y molidas.
Tostar ligeramente la harina en la bandeja del horno a 160º. Retirar y dejar enfriar.
En una sartén fundir la manteca de cerdo, retirar y mezclar con la harina. Reservar un poco de la manteca para engrasar la bandeja.
Mezclar bien la manteca, la harina y las almendras molidas, trabajar con las manos unos 10 minutos. Formar una bola y dejar reposar 30 minutos.
Dar forma a los polvorones y colocarlos en la bandeja del horno engrasada. Espolvorear con un poco de harina.
Hornear 30 minutos a 160º. Retirar, dejar enfriar y espolvorear los polvorones con el azúcar glas.
Fuente: menudos peques
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