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Horchata de melón

Si buscas una bebida diferente y original, tienes que probar esta horchata de melón.

horchata-de-melon [1]INGREDIENTES (4 personas)

200 gramos de pulpa de melón
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de zumo de limón
125 ml de agua
cubitos de hielo
hojas de hierbabuena
1 tajada de melón con piel

PREPARACION

Triturar la pulpa del melón con la batidora.
Añadir a la mezcla obtenida el azúcar y el zumo del limón, y disolverlo todo en el agua.
Incorporar también los cubitos de hielo y volver a triturar todos los ingredientes.
Lavar las hojas de la hierbabuena.
De la tajada de melón con piel, cortar unas rodajitas y reservarlas, pues nos servirán de decoración de la horchata a la hora de servirla.
Antes de servir, poner unos trozos de nueces y un poco de canela en polvo.
Servir la horchata en cuatro vasos altos y decorar con una hojas de hierbabuena y las rodajitas de melón(que teníamos reservadas) en el borde de cada vaso.

Fuente: entre pucheros [2]

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