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Sorbete de café

¡Al rico y fresquito sorbete de café [1]! Ideal para los amantes de los sorbetes y del café. ¡Gracias Angel!

sorbete_de_cafe [2]INGREDIENTES(4 personas)

1 bandeja de cubitos de hielo en cantidad suficiente para que se cubran las aspas.

Si es hielo granizado, hará falta medio kilo.

4 cucharadas de café soluble

100 gramos de azúcar

PREPARACION

Poner los cubitos de hielo en la trituradora eléctrica y batir hasta que queden granizados (tambiés se puede comprar el  hielo ya granizado o machacar el hielo cuidadosamente y en sitio fresco, envuelto en un paño).

Esta operación conviene hacerla muy rápidamente porque se deshiela muy deprisa.

Se añade el café soluble y el azúcar y se bate unos instantes más para que se una al hielo.

Pasar inmediatamente a las copas y guardar en el congelador media hora, y servir a continuación.

Se puede servir con un chorreón de nata montada en cada copa o un chorreón de coñac, segun gustos.

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By Blogsdna [8]
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