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Helado agridulce de albaricoque

Helado agridulce de albaricoque [1], para realizar en sorbetera eléctrica. ¡Gracias Angel!

INGREDIENTES (4 personas)

1 lata de confitura de albaricoque

1 yogur

1dl de nata líquida

1 dl de agua

50 gramos de almendras fileteadas

PREPARACION

Se pone la confitura de albaricoque en la trituradora, y se añade el yogur y la nata líquida, se pone en movimiento y se incorpora el agua.

Se llena la sorbetera eléctrica con esta preparación y se guarda en el congelador, regulado en la temperatura más baja. Cuando se solidifique se quitan las aspas y se tapa.

Se deja en el congelador todavía durante unas 4 ó 5 horas.

Desmoldar adornando la superficie con almendras fileteadas tostadas y azúcar glass.

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