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Pudin de yogur y uvas

Delicioso pudin de yogur y uvas [1] con un toque de aroma de naranja. Una verdadera exquisitez. ¡Gracias Ana H.!

pudin_yogur [2]INGREDIENTES(4 personas)

300 gramos de uvas blancas

2 yogures naturales desnatados

1 vaso de zumo de naranja

10 cucharaditas de gelatina en polvo

30 gramos de azúcar morena

4 cucharaditas de caramelo líquido


PREPARACION

Poner un cazo al fuego con el zumo de naranja.

Cuando se haya calentado, retirarlo,incorporar la gelatina y remover hasta que se disuelva por completo.

Pelar las uvas, partirlas por la mitad y retirar las pepitas.

Reservas algunas para decorar y poner el resto en la batidora.

Añadir los yogures y el azúcar y batir hasta obtener una mezcla homogénea.

Incorporar la gelatina de naranja y mezclar muy bien.

Caramelizar 4 moldes individuales y repartir en ellos la preparación anterior.

Dejar cuajar los púdines en el frigorífico un mínimo de 6 horas.

Al momento de servir, desmoldar y decorar con las uvas que teníamos reservadas.

PUDINES CASEROS—> http://www.donpostre.com/category/pudings/ [1]

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