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Salsa de caramelo

Deliciosa salsa de caramelo [1] ideal para tus postres preferidos. ¡Gracias Ana H!

INGREDIENTES

9 cucharadas soperas de azúcar

3 cucharadas soperas de agua fría

1 vaso pequeño (de los de vino) de agua caliente

PREPARACION

En un cazo muy limpio se pone el azúcar con el agua fría y se lleva a fuego moderado hasta que se convierta en una salsa dorada, se retira del fuego y se le agrega el agua caliente, siempre removiendo con una cuchara de palo.

Se vuelve a poner al fuego durante unos 5 minutos, hasta que espese.

Luego se deja enfriar y se sirve en la mesa en una jarrita salsera.

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