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Crema al caramelo

Esta deliciosa crema al caramelo [1], es por sí misma, un postre excelente. Pero además puedes usarla para acompañar otros postres. ¡Gracias Ana H.!

INGREDIENTES

6 huevos

250 gramos de azúcar

1 litro de leche

1 cucharadita de maicena

vainilla en polvo

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PREPARACION

Poner una cucharada de azúcar en una cazuelita de barro, derretirla y bañar la cacerola.

Mezclar el resto del azúcar con las yemas de los huevos, la maicena y la vainilla en polvo.

Añadir la leche hirviendo, remover bien y verter en la cacerola de barro.

Cocer en el horno durante 30 minutos al baño maría, procurando que no hierva.

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