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Mistela

Mistela [1] es una bebida típica de Navidad, ideal para acompañar los mantecados y los dulces típicos navideños. Veamos su preparación casera.

INGREDIENTES(4 personas)

medio kilo de uva

1 vaso de aguardiente

La cáscara de una naranja

Canela

Azúcar

Café

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PREPARACION

Lavamos y exprimimos las uvas y las colamos para eliminar los restos.

Al zumo resultante,agregarle el aguardiente, una taza de café y azúcar al gusto.

Todo ello se mezcla muy bien.

Añadir a la mezcla la cáscara de naranja y la canela y remover de nuevo.

Meterlo en una botella que cierre muy bien y al  frigorífico durante  40 días para que repose.

Le iremos dando vueltas de vez en cuando.

Una vez reposado y pasado el tiempo recomendado colarlo para eliminar impurezas y volver a embotellar.

Fuente: entre pucheros [2]

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By Blogsdna [8]
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