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Bombones de avellana SIN AZUCAR

Receta de bombones de avellana SIN AZUCAR [1] caseros, ideal para diabéticos o personas que quieren reducir el azúcar en su dieta. Eso sí, llevan edulcorante.

INGREDIENTES

 125 gramos de avellanas tostadas
200 cc de leche
50 gramos de galletas maria
20 gramos de cacao en polvo sin azúcar( puedes usar cacao de la marca «valor» sin azúcar)
50 gramos de mantequilla
2  cucharadas de edulcorante líquido

PREPARACION

Ponemos la leche al fuego y diluimos el cacao sin azúcar. A continuación retiramos del fuego.
Molemos las galletas maria y las avellanas hasta que queden reducidas a polvo.
Agregamos a la leche caliente con cacao, la mantequilla, el polvo de galleta y avellana y el edulcorante y mezclamos muy bien.

Ponemos de nuevo al fuego, sin dejar de remover hasta que se haga una bola que se despegue del recipiente.

Damos forma a los bombones y los adornamos con trocitos de avellanas.

Los metemos en el congelador para enfriarlos y que tomen consistencia.

Fuente: entre pucheros [2]

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