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Pastelitos de manzana y canela

Hoy tenemos de postre una verdadera delicia, una delicatessen, pastelitos caseros de manzana y canela [1]. Se los zamparán antes de que te dés cuenta.

pastelitos-manzana-canela [2]INGREDIENTES

75 gramos de mantequilla ligera
75 gramos de azúcar moreno
25 gramos de harina
2 gramos de canela molida
Canela en rama
2 huevos
1 manzana
6 gramos de levadura en polvo


PREPARACION

Pelar la manzana y cortarla pequeños trocitos

Echarla en un recipiente con la mantequilla y la canela  molida y meterla en el microondas 5 minutos a potencia media.

Batir los huevos en el vaso de la batidora, añadir el azúcar  y la manzana cocida y triturar.

Por último, agregar la levadura y la harina y batir nuevamente hasta que esté bien mezclado

Engrasar unos moldes de flan con una pizca de mantequilla y rellenar con la mezcla anterior.

Hornear a 170 grados unos 20 minutos y dejar enfriar. Decorar con la canela en rama…. ¡sanos y deliciosos!

Fuente: menudos peques [3]

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