Dulce de zanahoria

Posted by: Anita Dinamita

mayo 17th, 2014 >> Postres del Mundo |

Esta receta de dulce de zanahoria, es una receta típica de Turquía.

Se trata de un postre delicioso, que no defraudará los paladares más exigentes.

INGREDIENTES

2 tazas de harina (cernirla)
2 tazas de azúcar
2 cucharaditas de bicarbonato
2 cucharaditas de polvo de hornear
3 cucharaditas de canela
4 huevos
1 taza de nuez picada (opcional)
sal
1 y media aceite vegetal
3 tazas de zanahoria rallada
1 cucharadita de vainilla

PREPARACION

En un recipiente se mezcla el azúcar, la harina, la sal, el bicarbonato, el polvo de hornear y la canela.

Se mezcla con el aceite.

Se agregan los huevos, uno por uno, bien batidos.

Se agrega la zanahoria rallada, la nuez picada (la nues es opcional, si no te gusta, o por algún motivo no puedes comer nuez, sencillamente no agregues este ingrediente) y la vainilla.

Se revuelve bien todo con la espatula.

Se pone en un molde engrasado y enharinado.

Finalemte se hornea durante media hora o hasta que el cuchillo salga limpio, a una temperatura aprox de 180 C grados.

Fuente: entre pucheros

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