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Salsa de frambuesas

Deliciosa salsa de frambuesas para rellenar tus crepes, tus gofres, tus tostadas o dar un toque diferente a tus postres favoritos.

INGREDIENTES

1 kilo de frambuesas

1 cucharada de fécula de maíz

3 cucharadas de jerez

4 cucharadas de azúcar fina

PREPARACION

Comenzamos haciendo un puré con las frambuesas , con la batidora. Batimos muy bien.

Colamos.

Desechamos la pulpa y las semillas.
Mezclamos 3 tazas del zumo de frambuesa con la fécula de maíz, el jerez y el azúcar.
Finalmente calentamos lentamente hasta que la salsa espese.

Fuente: entre pucheros [1]

 

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