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Pan de plátano

La receta del delicioso pan de plátano. Exquisito a cualquier hora.

pan_platano [1]INGREDIENTES

2-3 plátanos muy maduros, pelados
Un tercio de taza de mantequilla derretida
1 taza de azúcar (se puede utilizar simplemente 4.3 taza, o dejarlo caer a media taza, si usted lo quiere menos dulce)
1 huevo batido
De extracto de vainilla 1 cucharadita
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Una pizca de sal
1 y media tazas de harina para todo uso

PREPARACION

Precalentar el horno a 175 ° C  y la mantequilla un molde para pan de 4×8 pulgadas.

En un tazón, machacar los plátanos maduros con un tenedor hasta que quede suave. Mezclar la mantequilla derretida en los plátanos triturados.

Mezclar el bicarbonato de sodio y la sal. Agregar el azúcar, el huevo batido, y el extracto de vainilla. Mezclar la harina.

Verter la mezcla en un molde para hornear, engrasado. Hornear durante unos 70 minutos.

Fuente: manual de recetas [2]

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