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Magdalenas de chocolate

¡No lo dudes! Estas deliciosas magdalenas de chocolate [1] van a encantar a toda la familia, a tus invitados, a tus amistades… cuando las hagas, triunfarás, pues no quedarán ni las migajas. ¡¡Exquisitas!! ¡Gracias Juani!

magdalenas_chocolate [2]INGREDIENTES

300 gramos de harina

170 ml. de leche

media cucharada de levadura

3 cucharadas de cacao en polvo

2 huevos

150 gramos de azúcar moreno

150 gramos de mantequilla

125 ml. de chocolate en trocitos

100 gramos de nueces picadas

azúcar glas

PREPARACION

Tamizamos la harina, la levadura y el cacao.

Colocamos la mantequilla y el azúcar en una sartén y removemos hasta que se derrita. Retiramos la sartén.

Mezclamos la leche y los huevos.

Añadimos a la mezcla de harina las nueces y el chocolate  y hacemos un volcán.

Vertemos la mantequilla y la mezcla de huevo en el centro y removemos.

Colocamos la mezcla en el molde, rellenamos cada recipiente hasta aproximadamente las 3/4 partes, porque luego la masa subirá.

Espolvoreamos con canela y azúcar.

Introducirmos en el horno durante 20 minutos a 180ºC.

Fuente: la cocina de Juani [3]

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