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Sandwich de tarta de manzana

¿No sabes que poner para merendar? He aquí un caprichito dulce y original: sandwich de tarta de manzana [1]. Si se come templado parece un pastel recién hecho. En este sándwich nos vamos a encontrar la textura de la manzana crujiente y fresca y el sabor del pan tostado con el dulzor de la mermelada en contraste con el zumo de limón.

sandwich_tarta [2]INGREDIENTES(para 1 unidad)

Media manzana Golden
Azúcar blanco
Dos rebanadas pan molde extra gruesas
Mermelada albaricoque
Zumo de limón
Opcional: mantequilla

PREPARACION

Tostamos las rebanadas de pan de molde en una tostadora o en una sartén con un poquito de mantequilla.

Pelamos  la media manzana, cortamos a la mitad, retiramos el corazón y picamos láminas finas que rociaremos con unas gotitas de zumo de medio limón.

Retiramos el pan de la tostadora o de la sartén(según como las tostáramos) y lo ponemos sobre un plato, lo untamos con la mermelada y ponemos encima las láminas de manzana.

Cubrimos con la rebanada de pan de arriba y untamos la superficie con un poquito de mermelada de albaricoque.

¡Un sándwich dulce ideal para desayunos o meriendas, así como darte un capricho en la cena!

Fuente: recetas de cocina fáciles [3]

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