Mantecados

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 15th, 2014 >> Postres para Navidad | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Deliciosos y clásicos mantecados, un dulce que no puede faltar en nuestra mesa navideña.

mantecadosINGREDIENTES

1 kilo de manteca de cerdo

1 kilo de azúcar

1 taza de canela molida

Harina

3 tazas de almendras  tostadas

Ajonjolí

PREPARACION

Machacamos las almendras  tostadas hasta que estén bien molidas. Tostamos la canela.

Amasamos bien la manteca de cerdo para que esté moldeable y se pueda mezclar con los demás ingredientes.

Una vez esté lista la manteca mezclamos con la almendra molida, la canela tostada, el azúcar y harina (que deberemos ir echando hasta que la masa no se pegue en las manos.

Precalentamos el horno a 250º. Preparamos la bandeja del horno con papel para hornear.

Formamos bolas con la masa y aplastamos. Colocamos en la bandeja, dejando espacio entre cada uno.

Decoramos cada mantecado con un poco de ajonjolí por encima.

Bajamos el horno a 180º y horneamos hasta que estén dorados por encima.

Retiramos del horno y dejamos enfríar los mantecados.

Fuente: menudos peques

Share
This entry was posted on lunes, diciembre 15th, 2014 at 11:01 and is filed under Postres para Navidad. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>